
Secondo la Federazione degli esercizi pubblici (Fipe), più della metà delle oltre 42 mila sarebbero “finte” In Italia 27 mila finte sagre: fatturano 558 milioni (di Patrizia De Rubertis su “Il Fatto Quotidiano” del 3 luglio 2017) Con l’inizio dell’estate la stagione delle sagre arriva al suo culmine impazzando su e giù per lo Stivale. Apprezzate da quanti ne affollano i tavoli, molto meno da chi subisce una concorrenza (essenzialmente nel campo della ristorazione) ritenuta in molt
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