Asilo nido privato che somministrerà i pasti servendosi di un catering esterno

Risposta del Dr. Ambrogio Fichera

Quesiti
di Fichera Ambrogio
21 Dicembre 2023

E’ stata inoltrata al comune, tramite portale SUAP, la domanda per l'apertura di un asilo privato; questo asilo poi somministrerà i pasti, ma lo farà servendosi di un catering esterno.

Si chiede se e quale tipo di autorizzazione specifica è richiesta.

Risposta

Il soggetto che somministrerà a mezzo di catering pasti all’interno dell’asilo, del quale è stata chiesta l’apertura, potrà svolgere la suddetta attività se autorizzato ex Art. 86 R.D. 773/1931, mediante presentazione di SCIA unica, di cui al punto 3, n. 65 della Tabella A allegata 5 al Decreto Legislativo n. 222/2016.

In alternativa, l’attività di somministrazione per i bambini dell’asilo, tenuto conto della definizione di catering di cui alla nota MISE prot. 8562 del 17/01/2013 nella quale è stato precisato che “… il catering consiste nel preparare i pasti in un luogo di produzione per poi trasportarli in un altro per il consumo da parte di una collettività. Prevede, quindi, un’attività di vendita o somministrazione del cibo in un luogo diverso da quello in cui viene prodotto …”, potrà essere effettuata previa presentazione di SCIA unica di cui al punto 3.1, n. 69 della Tabella A allegata al già citato Decreto Legislativo n. 222/2016.

 

21/12/2023 Dr. Ambrogio Fichera

 

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